아기 잔치국수/국수/ 오늘은 일요일 어린이집 안가는 날 인데 눈도 오고 해서 마트도 못갔어요.집에 반찬도 없고 해서 오늘 점심은 뜨끈한 잔치국수로 해결 하기로 했어요 콩쥐공주는 이제 김치를 맛있게 먹어주는 5살 이기에 김치까지 얹어 주었어요 육수는 멸치 다시마 육수 우려서 국간장으로 간을하고 국수 삶아서 계란지단이랑 호박볶음 올려주면 넘 잘먹어요. 자~여기서 국수 쫄깃하게 삶는팁~ 물이 끓으면 국수 투하후~~ 보글보글보글보글 끓어 오르면 찬물을 반컵정도 쏴~~하고 끼얹어 줍니다 그렴 보글보글 끓던게 사그라 들겠죠? 그러다가 다시 보글보글 보글 끓으면 다시 찬물 한번더 ㅋㅋ 이렇게 두번정도 하고 헹굴때 찬물에 부그적 부그적 헹구면 쫄깃한 면발 만들기 완성 이예요 계란은 한개만 풀어서 지단 붙여 썰었어요~ 호박은 소금간만 살짝해.. 더보기 이전 1 다음
